amthucgiadinh – Chuyên gia ẩm thực hàng đầu Việt Nam

Bơ tan chảy (180g)
Bơ nhạt, để mềm ở nhiệt độ phòng (92g)
Đường bột (75g)
Trứng gà (2 quả)
Nước cốt chanh (5ml)
Bột mì (100g)
Bột ngô (10g)
Muối (5g)
Hương vani
======================================
Bước 1 : Làm bột bánh quy

Bạn cho đường và bơ vào tô lớn, đánh cho đến khi bơ bông lên và nhạt màu.

Sau đó, cho thêm vani vào đánh quyện, tạo thành một hỗn hợp mềm mịn. Cho lần lượt từng quả trứng vào đánh đều, rồi cho nước cốt chanh vào.

Trộn đều bột mì và bột ngô rồi rây mịn vào hỗn hợp trên, bạn nhớ là vùa rây vùa trộn đều cho thật đều nhé.

Bước 2 : Làm bánh quy bơ

Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem.

Nếu không có đui tròn, các bạn có thể cắt miệng túi bắt kem rộng khoảng 1cm. Bắt bột thành từng hình tròn nhỏ như hình cúc áo lên khay nướng lót giấy nến.

Nướng bánh ở 160 độ C trong khoảng 10 phút đến khi bánh chín thơm.

Nguồn: https://amthucgiadinh.vn

Xem thêm bài viết khác: https://amthucgiadinh.vn/mon-an-moi-ngay/