Bánh bắp chiên cay không chỉ là món ăn vặt nổi tiếng của Sài Gòn mà còn có tuổi đời khá lâu. Mỗi nơi có cách làm bánh bắp chiên khác nhau, có nơi dùng ớt khô, có nơi dùng Sa tế, dầu điều,… Còn bạn? Bạn đã ăn Bánh bắp chiên cay chưa?
➨ 80+ Món ăn vặt NGON & DỄ LÀM tại nhà của Cười Khúc Khích nè:
♨ CÔNG THỨC LÀM BÁNH BẮP CHIÊN CAY:
– 110 gr bột mì ( 1 chén ăn cơm )
– 30 gr bột bắp ( 1 muỗng canh )
– 2/3 trái bắp mỹ ( bắp nếp )
– 2 thìa cafe đường
– 1/2 thìa cafe muối
– 1 ống Vani
– 60 ml sữa tươi ( hoặc hơn )
♨ CÁCH LÀM BÁNH BẮP CHIÊN CAY GIÒN NGON:
– Nhồi bột mì, bột bắp với sữa tươi cùng 1 ống vani, đường, muối. Sau khi nhồi, bột mịn và không dính tay thì để bột nghỉ.
– Bắp mỹ cắt lát phần hột bắp hoặc tách riêng ra từng hột. Cho bắp vào phần bột đã nghỉ, thêm ít sate rồi nhào cho bắp và bột hòa quyện lại với nhau.
– Rải ít bột áo dưới khay, cán mỏng phần bột bánh bắp rồi cắt miếng vừa ăn.
– Thắng ít hạt điều màu với dầu cho ra màu rồi vớt bỏ hạt điều. Cho bánh bắp vào chiên với lửa nhỏ đến khi chín vàng 2 mặt.
♨ NHỮNG LƯU Ý KHI LÀM BÁNH BẮP CHIÊN CAY:
– Khi nhồi bật cần nhồi mạnh tay, sau khi nhồi để bột nghỉ 1 khoảng thời gian từ 15p – 20p.
– Có thể thay sữa tươi bằng nước lọc
– Dùng nhiều bột mì làm bột áo, giúp bánh sau khi cán không dính nhau
Chúc các bạn làm thành công nhé! ⛄
NHỮNG MÓN BÁNH NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:
– Bánh hành chiên:
– Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện:
– Những món bánh ngon không cần lò nướng:
► Donate cho Cười Khúc Khích ❤ :
► Kết bạn với mình:
► Đăng ký để nhận thông báo video mới nhất:
Nguồn: https://amthucgiadinh.vn
Xem thêm bài viết khác: https://amthucgiadinh.vn/mon-an-moi-ngay/
Xem thêm Bài Viết:
- Tự xay CHẢ LỤA GIÒN DAI thành công 100% bằng máy xay gia đình|Bếp Nhà Dieu Nguyen
- Cách làm bánh gạo lắc phô mai đúng chuẩn Hàn Quốc
- Tuyệt chiêu cách nấu cháo ếch đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng
- Tiết lộ cách ngâm rượu tắc kè đá cực dễ để thực hiện tại nhà
- Bỏ túi cách làm nước chấm thịt nướng BBQ cực đơn giản
Bột bắp co tên goi khat k ạk neu co la ten ji ạk
Mà anh có làm món bánh chuối chiên hay bánh tay yến chưa anh làm thử đi anh cười khúc khích
Nhìn món ăn này tự dưng cảm thấy chạnh lòng quá. Lâu rồi… lâu rồi em chưa ăn lại món ăn này. Nhớ…nhớ quá, biết khi nào mới được trở lại "quê mẹ" để được mẹ làm cho món này ăn đây…😢😢😢. Cảm ơn anh vì một món ăn đơn giản nhưng quá nhiều kỉ niệm tươi đẹp! Cảm ơn một thời tuổi thơ đẹp đẽ đã qua! 😃😃😃
Bắp là món khoái khẩu của e, hôm nào sẽ làm ăn thôi, ngon quá anh ạ
món ngon mọi thời đại
Hời nhỏ mỗi lần chở CKK đi học về là 2 má con lại ghé vào mua ít bánh cay, bánh bắp chiên cay về nhà ăn, dù lớn rồi nhưng vẫn không quên được hương vị của món ăn vặt thần thánh này. #BánhBắpChiênCay ➨ https://youtu.be/RSWWUgljNVw