CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI HẤP BỘT NĂNG BỘT GẠO ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ – CKK

Chia sẻ cách làm bánh chuối hấp ngon đơn giản tại nhà bằng bột gạo, bột năng. Bánh chuối hấp có màu vàng đẹp, bánh dẻo và thơm, ăn cùng nước cốt dừa và đậu phộng rang cực hấp dẫn. ❤

► Bánh crepe sầu riêng:
► Bánh bò hấp:
► Bánh quy mè:
► Bánh mì cua bơ:
► Bánh bông lan chà bông trứng muối:

♨ CÔNG THỨC BÁNH CHUỐI HẤP:
– 700g chuối xiêm
– 20ml nước cốt dừa
– 50g đậu phộng
– 140g bột năng
– 20g bột gạo
– 10g bột bắp (hoặc bột mì)
– 80g đường vàng (đường thốt nốt, đường cát)
– 1/4 thìa cafe bột nghệ
– 1 thìa cafe vani

♨ CÁC BƯỚC LÀM BÁNH CHUỐI HẤP TẠI NHÀ:
– Chuối bóc vỏ, cắt lát, xốc với 80g đường. Ướp chuối với đường từ 30p – 1 tiếng.
– Trộn đều bột gạo, bột năng, bột bắp, bột nghệ, vani lại với nhau rồi đổ từ từ 210ml nước ấm (1 nước sôi + 3 nước lạnh) vào, trộn đều cho bột tan hoàn toàn (nước nước quá nóng bột sẽ bị óc trâu). Cho bột vào chuối đã ướp đường, trộn đều rồi cho vào khuôn.
– Bắt nồi hấp lên bếp, cho bánh chuối vào hấp chín. Thời gian hấp từ 1 tiếng – 1h30p.
– Đậu phộng rang chín, giã nát. Cho 200ml nước cốt dừa, 2 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe muối vào nồi, 2 thìa cafe bột bắp, khuấy cho bột bắp tan rồi nấu với lửa, đến khi nước cốt dừa sánh, đặc lại.

♨ BÍ QUYẾT LÀM BÁNH CHUỐI HẤP NGON ĐƠN GIẢN:
– Trong quá trình sơ chế chuối, bóc vỏ, nên ngâm chuối trong thau nước muối loãng 10 – 15 phút, giúp chuối nhã bớt vị chát và không bị thâm đen.
– Khi hấp bánh chuối, cứ khoảng 10p nên mở nắp và nghiêng sang 1 bên, giúp nước không rơi vào bánh.

#CKK chúc các bạn làm thành công #BánhNgọt #BánhChuốiHấp tại nhà nhé ! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Nguồn: https://amthucgiadinh.vn

Xem thêm bài viết khác: https://amthucgiadinh.vn/mon-an-moi-ngay/