Cách Làm Bánh Khoai Mỡ Chiên Giòn Rụm Hấp Dẫn
#Quê_Miền_Tây #Khoai_Mỡ_Chiên_Giòn #cách_làm_bánh_khoai_mỡ
Bánh khoai mỡ chiên là một món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Cách làm bánh khoai mỡ ngon cần một số mẹo nhỏ. Độ hấp dẫn của bánh khoai mỡ là ở vỏ bánh bên ngoài giòn rụm, còn bên trong thì dẻo ngọt tạo nên hương vị tuyệt hảo. Cùng vào bếp và thử ngay cách làm bánh khoai mỡ chiên đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm này nhé.

Cách làm khoai mỡ chiên giòn:
– Gọt vỏ khoai mỡ (củ mỡ), rửa sạch, cắt nhỏ, hấp hoặc luộc hoặc hấp khoảng 20 phút cho khoai chín. Khi khoai chín cho vào tô rồi dùng nĩa tán nhuyễn.

– Cho khoai mỡ đã nghiền mịn vào tô, cho thêm 100gr gạo nếp, 140gr bột năng, 40gr đường, 40ml sữa tươi, 60ml sữa đặc vào dùng tay trộn đều, đến khi hỗn hợp bột mịn. Lấy màng bọc thực phẩm bọc bột kín lại rồi ủ bột 30 phút.
-Sau khi ủ bột đủ 30 phút, xoa tay với một ít bột năng để chống dính rồi chia bột và nặn thành hình bánh như ý muốn. Rồi cho dầu ăn vào chảo nóng, dầu sôi cho từng miếng bột vào, dùng đũa đảo để bánh được vàng đều.
– Bánh khoai mỡ sau khi chiên xong sẽ chín vàng có lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, dẻo ngọt bên trong, thơm bùi vị khoai mỡ thật hấp dẫn. Bạn có thể dùng bánh khoai mỡ làm món ăn vặt cho bé nhâm nhi thay cho các loại bánh kẹo nhiều phẩm màu và đường hóa học nhé.
* Đăng ký kênh ủng hộ mình nha:
Mời xem thêm trên kênh Quê Miền Tây:
Đặt lợp cá bống dừa dính lươn khủng:
Lượm sầu riêng ngoài vườn nhà:
Sầu Riêng nướng lượm ngoài vườn:
Bò nướng lá lốt chấm mắm nêm ngon “bá cháy”:
Bánh xèo miền Tây với rau vườn độc lạ lá điều lá cách | PANCAKES:
Hái mít thái ngoài vườn mỏi tay, mít loại 1 gần 500k 1 trái:
Đào khoai mì trước nhà nấu với nước dừa và lá dứa bao ngon:
Bắt cua đồng, lươn trong vườn sầu riêng:

Nguồn: https://amthucgiadinh.vn

Xem thêm bài viết khác: https://amthucgiadinh.vn/mon-an-bai-thuoc/