amthucgiadinh - Chuyên gia ẩm thực hàng đầu Việt Nam
  • Home
  • Món ăn bài thuốc
  • Món ăn truyền thống
  • Món ngon mỗi ngày
No Result
View All Result
  • Home
  • Món ăn bài thuốc
  • Món ăn truyền thống
  • Món ngon mỗi ngày
No Result
View All Result
amthucgiadinh - Chuyên gia ẩm thực hàng đầu Việt Nam
No Result
View All Result

Cách làm CHÈ SƯƠNG SA HẠT LỰU – Vietnamese RAINBOW PEARL DESSERT recipe

admin by admin
April 8, 2020
in Món ngon mỗi ngày
34
Cách làm CHÈ SƯƠNG SA HẠT LỰU – Vietnamese RAINBOW PEARL DESSERT recipe



(Tiếng Việt & English CC) This dessert is one of the most popular street foods in Vietnam, which is loved all around the year, not just in the hot seasons. Printable recipe coming soon on my website: www.ricenflour.com

INGREDIENTS (6 servings)

A. MUNG BEAN PASTE
120 g mung beans
50 – 70 g caster sugar (about 1/4 – 1/3 cup, to taste)

B. GRASS JELLY & COCONUT MILK

250 ml (coconut milk)
15 – 20 g caster sugar to taste (about 1 – 1.5 tbsp)
2 – 3 pandan leaves – optional
25 g white grass jelly powder (see notes below)
400 ml water to cook with jelly powder
40 – 50 g caster sugar (about 1/4 cup – to taste) – to sweeten jelly

C. RAINBOW TAPIOCA PEARLS AND OTHER INGREDIENTS

200 g water chestnuts fresh or canned (or substituted with apples)
150 g tapioca starch
food color: red, yellow, green
grounded ice cubes

* If you can’t find white grass jelly powder is available in Asian stores. If you can’t find it, feel free to substitute with agar powder or gelatin. For 400 ml water, use 4 g agar powder (1 tsp) or 12 g gelatin.
——–
Mời các bạn xem công thức đầy đủ và các lưu ý khi nấu chè tại

NGUYÊN LIỆU (6 phần ăn)

A. Phần chè đậu xanh

120 g đậu xanh khô đã xát vỏ (mung beans)
50 – 70 g đường (định lượng thay đổi theo khẩu vị)

B. Phần thạch sương sáo và cốt dừa

250 ml nước cốt dừa (coconut milk)
15 – 20 g đường tuỳ khẩu vị
2 – 3 lá nếp/ lá dứa tươi (pandan leaves – không bắt buộc)
25 g bột thạch sương sáo trắng hoặc đen
400 ml nước để nấu thạch sương sáo
40 – 50 g đường (để hoà vào thạch – tuỳ khẩu vị)

C. Phần hạt lựu & các nguyên liệu khác

200 g củ năng (củ mã thầy)/ water chestnuts – loại tươi hoặc đóng hộp
150 g bột năng – tapioca starch
màu thực phẩm xanh, đỏ, vàng
(có thể thêm) 1 phần thạch “giun xanh” trong công thức “Lod Chong Singapore”:
1 âu đá bào lớn

Nguồn: https://amthucgiadinh.vn

Xem thêm bài viết khác: https://amthucgiadinh.vn/mon-an-moi-ngay/

Xem thêm Bài Viết:

  • Tự xay CHẢ LỤA GIÒN DAI thành công 100% bằng máy xay gia đình|Bếp Nhà Dieu Nguyen
  • Cách làm bánh gạo lắc phô mai đúng chuẩn Hàn Quốc
  • Tuyệt chiêu cách nấu cháo ếch đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng
  • Tiết lộ cách ngâm rượu tắc kè đá cực dễ để thực hiện tại nhà
  • Bỏ túi cách làm nước chấm thịt nướng BBQ cực đơn giản
Tags: Youtube
Previous Post

LUYỆN VIẾT CHỮ ĐẸP _ BẢNG CHỮ CÁI VIẾT HOA SÁNG TẠO _ Cẩm Nguyễn Bình Dương. Vlog 15

Next Post

Cách dễ dàng nhất để Farm 100 lính trong 10 phút

Next Post
Cách dễ dàng nhất để Farm 100 lính trong 10 phút

Cách dễ dàng nhất để Farm 100 lính trong 10 phút

Comments 34

  1. Ngoc Yen says:
    2 years ago

    Ngoài củ năng, lê mình có thể thay thế bằng loại nào nữa k chị

    Reply
  2. Marnie Marnie MH says:
    2 years ago

    Chị thường mua nguyên liệu làm bánh ở đâu vậy ạ?

    Reply
  3. Hảo Nguyễn says:
    2 years ago

    e thay cử nắng bằng bột lọc nhân dừa đc k vậy c

    Reply
  4. Thao Trinh says:
    2 years ago

    bebe lala

    Reply
  5. Vu Tran says:
    2 years ago

    cho e hoi cu nang mua o dau zay

    Reply
  6. Tynna Patria says:
    2 years ago

    I would like to try this new recepis…Looks good n tasty…Thank you for sharing..keep it up.

    Reply
  7. Nguyễn Duy Ngọc Sơn says:
    2 years ago

    Neu ko co cu năng cac bn co the cho củ đậu or bắp ngọt thay thế cũng rất ngon!

    Reply
  8. Hao Tuan says:
    2 years ago

    😋😋😋😋😋

    Reply
  9. SỨC KHỎE TÂM SINH says:
    2 years ago

    Cảm ơn bạn đã chia sẽ, hấp dẫn quá

    Reply
  10. thanh nguyen says:
    2 years ago

    add ơi Cho em hỏi. em cho bột năng vậy ăn cứ thấy chua chua. sao vậy ạ

    Reply
  11. Le Nguyen says:
    2 years ago

    Mấy cái thạch làm bằng màu ăn chết xức

    Reply
  12. True _sss says:
    2 years ago

    i love savoury day ,thnakyou so much

    Reply
  13. Chánh Gay says:
    2 years ago

    Nhìn thì dễ nhưng làm thì khó

    Reply
  14. Loan Tran says:
    2 years ago

    This is awesome! Thank you for sharing!

    Reply
  15. Ngọc Thùy says:
    2 years ago

    chi mua cu nang o dau

    Reply
  16. Ngọc Thùy says:
    2 years ago

    chi mua cu nang o dau

    Reply
  17. COOKIE HUYNH CHANNEL says:
    2 years ago

    có thể thay thế sương sáo trắg bằg rau câu dẻo k nạ

    Reply
  18. Trang Nguyễn says:
    2 years ago

    vậy cu nang mua ở đâu chi

    Reply
  19. Trang Nguyễn says:
    2 years ago

    củ năng là củ sắn phải ko chi

    Reply
  20. Pham Nguyen says:
    2 years ago

    Em đã làm được và rất ngon hấp dẫn lắm, cảm ơn chị đã quay video này

    Reply
  21. Linh Alice says:
    2 years ago

    Hiện tại chị đang có 999 like . Em cho thêm 1 like cho tròn 1000

    Reply
  22. 호오쬬어 says:
    2 years ago

    mau thuc pham mua o dau zay chi

    Reply
  23. 호오쬬어 says:
    2 years ago

    mau thuc pham mua o dau zay chi

    Reply
  24. Sunrise Lin says:
    2 years ago

    Thank you Savoury for sharing with this awesome rainbow pearl dessert..I love it

    Reply
  25. Ngocthao Truong says:
    2 years ago

    cu san dc ko ban .minh ko co cu nag

    Reply
  26. Marie Vo says:
    2 years ago

    Thank you somuch

    Reply
  27. nguyen thuy Linh says:
    2 years ago

    tra sua la nhat va tat ca

    Reply
  28. Trang Nguyễn says:
    2 years ago

    c ơi e thay củ năng = hạt mắc ca đc ko ak ?

    Reply
  29. Trúc Nguyễn says:
    2 years ago

    Thay màu thực phẩm thành siro đc ko c nhỉ???

    Reply
  30. Diễm Đặng Thị says:
    2 years ago

    thay củ sắn thàng củ năng đ k ad

    Reply
  31. shinchan says:
    2 years ago

    Chị ơi, sau khi vớt ra khỏi nước lạnh thì hạt lựu có bị dính lại với nhau không ạ? Để trong tgian dài ấy ạ

    Reply
  32. Trang Nguyễn says:
    2 years ago

    c ơi , củ mã thầy mua ở đâu ak ? :33

    Reply
  33. Chi Phạm says:
    2 years ago

    Chị ơi, khi mình chuẩn bị nước sạch thì đó là nước đã nấu rồi hay là dùng nước máy chưa nấu chị ạ??

    Reply
  34. Chau Nguyen says:
    2 years ago

    cu nag khong co tron bot nang thanh vien lam dc khog vay chj

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Xem Thêm

Cách làm Gân bò trộn cóc non ngon khó cưỡng – Cooky TV

Cách làm gân bò dầm cóc thơm ngon đúng vị tại nhà

September 23, 2020
Cách làm BÁNH KHOAI MỠ CHIÊN ngon khó cưỡng

Khám phá cách làm khoai mỡ chiên giòn rụm, thơm ngon

September 23, 2020
Hướng dẫn cắt may TysuShop số 1087: Áo Đầm Hai Dây

Hướng dẫn cách cắt áo hai dây diện ngày hè mát mẻ

July 4, 2020
BÁNH CHUỐI THÁI LAN

Cách làm bánh chuối Thái Lan ngon và đơn giản nhất

July 3, 2020
GIÒ THỦ – Giò Xào dai giòn thơm ngon cho Ngày Tết và Cách gói Giò Thủ không cần Khuôn by Vanh Khuyen

Bật mí cách làm giò thủ miền Nam ngon chuẩn vị chi tiết nhất

July 3, 2020
Hướng dẫn sử dụng Mỹ phẩm Bạch Hoa Hồng

Hướng dẫn sử dụng Bạch Hoa Hồng đúng cách, giúp làn da thêm xinh

July 4, 2020

Về Chúng Tôi

am-thuc-gia-dinh-logo

Ẩm Thực Gia Đình là chuyên trang chia sẻ tới quý độc giả những món ngon 3 miền cùng công thức chế biến. Ngoài ra chúng tôi còn liên tục cập nhật những mẹo hay cuộc sống, tâm sự đời thường.

  • Giới Thiệu
  • Chính Sách Bảo Mật
  • Liên Hệ

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Món ăn bài thuốc
  • Món ăn truyền thống
  • Món ngon mỗi ngày

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.