CÁCH LÀM CƠM GÀ HẢI NAM NGON BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN – CKK

CÁCH LÀM CƠM GÀ HẢI NAM NGON BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN – CKK



Cơm gà Hải Nam làm tại nà vừa đơn giản lại ngon vô cùng luôn. Thịt gà thì chắc, ngọt, phần cơm thì vàng ươm, thơm phức cực hấp dẫn. Ngoài ra, cơm gà Hải Nam muốn ngon thì phải có thêm chén nước chấm gà tuyệt đỉnh nữa. Tất cả sẽ được CKK chia sẻ trong video nhé. ❤

► Gà luộc không cần nước:
► Cánh gà rang muối:
► Gà hấp nước mắm:
► Gà kho tàu:
► Gà hầm sả:

♨ CÔNG THỨC CƠM GÀ HẢI NAM:
– 1 con gà (1kg2)
– Gạo dẻo
– 2 củ hành tím
– 1 củ hành tây
– 5 trái tắc (quất, hanh)
– vài trái ớt hiểm
– ít hành lá
– 1 nhánh gừng nhỏ
– ít rau răm
– 1 muỗng canh sữa đặc
– 1 thìa cafe bột nghệ (hoặc nghệ tươi)
– Gia vị: muối, đường, hạt nêm

♨ CÁCH LÀM CƠM GÀ HẢI NAM TẠI NHÀ:
– Gà sau khi mua về sơ chế sạch, để ráo. Ướp gà với hạt nêm, đường, muối, bột nghệ. Thoa đều bên trong và bên ngoài gà rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ướp 30 phút.
– Hành tây, hành tím, gừng nướng thơm. Bắt nồi nước sôi rồi cho hành tây, hành tím, gừng vừa nướng vào. Thả gà vào luộc chín. Chờ gà nguội thì xé thịt.
– Pha nước chấm gà: 1/2 muỗng canh nước luộc gà (nuuớc sôi), 1 muỗng canh sữa đặc, 5 – 6 trái tắc, cho vào máy xay sinh tố cùng 1 miếng vỏ tắc, 5 trái ớt hiểm. Xay nhuyễn rồi cho qua ray, lọc mịn.
– Gạo vo sạch, phơi khô. Phi 2 tép tỏi cho thơm rồi cho gạo vào rang từ 10 – 15 phút. Đến khi hạt gạo chuyển sang màu trắng đục là được. Cho gạo vào nồi cơm điện, đổ nước luộc gà vào rồi đem nấu chín.
– Cho cơm ra dĩa, xếp thịt gà, dưa leo, rau răm lên rồi rưới ít nước chấm lên phần thịt gà. Dùng kèm nước luộc gà.

♨ BÍ QUYẾT LÀM CƠM GÀ HẢI NAM NGON ĐƠN GIẢN:
– Gà khi mua về rửa qua vài lần nước lạnh, rửa gà với nước muối hoặc pha thêm chút rượu (giấm). Giúp gà sạch và không có mùi hôi tanh.
– Để da gà căng bóng, không bị nứt khi luộc thì phải luộc gà lúc nước sôi. Khi thả gào và luộc nên xối lên da gà vài muỗng nước sôi để da gà làm quen với nhiệt độ rồi mới thả gà vào luộc. Thời gian luộc cho con gà 1kg2 từ 35 – 40p.

#CKK chúc các bạn làm thành công #CơmGà #CơmGàHảiNam tại nhà nhé ! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Nguồn: https://amthucgiadinh.vn

Xem thêm bài viết khác: https://amthucgiadinh.vn/mon-an-moi-ngay/

Tagged In:

Related Post

7 Comments

  1. Ngon quá anh ơi , lâu lâu ăn món này ngon lắm à nghen !
    😋😋😋😋😋😋😋

  2. Hap dan wa

  3. Nho nao lay duoc nhoc nay wa co phuoc … ma hoi nho em gioi wa co kho tanh hem …hihihi

  4. Tuyệt

  5. Thỉnh thoảng làm cơm gà Hải Nam cũng ngon và lạ miệng lắm đó cả nhà, đặc biệt là phần cơm, vừa có màu vàng lại thơm phức luôn đó.. Thịt gà thì chắc, ngọt, ngon vô cùng tận luôn… ❤

    Xem thêm các món ăn từ Gà:

    ► Gà luộc không cần nước: https://www.youtube.com/watch?v=YXDQPrB-U7I

    ► Cánh gà rang muối: https://www.youtube.com/watch?v=cubgnqhPeiA

    ► Gà hấp nước mắm: https://www.youtube.com/watch?v=ixHF_DWzcMc

    ► Gà kho tàu: https://www.youtube.com/watch?v=xDycFhOniYU

    ► Gà hầm sả: https://www.youtube.com/watch?v=iPBSTck3XOg

  6. Khi nào cho fan xem hình của thần tượng nhỉ

  7. Vợ sanh chưa Khiêm ơi, đàn ông học sảy học sàn,đến khi vợ đẻ biết làm mà ăn.ngược lại siêu giỏi.

Leave a Reply