CÁCH LÀM TƯƠNG ỚT CHAY | TƯƠNG ỚT CHO NGƯỜI ĂN CHAY KIÊNG HÀNH TỎI – CKK

CÁCH LÀM TƯƠNG ỚT CHAY | TƯƠNG ỚT CHO NGƯỜI ĂN CHAY KIÊNG HÀNH TỎI – CKK



Chia sẻ công thức và cách tương ớt chay thơm ngon đơn giản tại nhà. Mặc dù là tương ớt chay nhưng người ăn mặn vẫn dùng được, tương ớt chay là đồ chấm, gia vị quan trọng, giúp tăng màu sắc và vị cay cho rất nhiều món ăn chay. ❤

► Nấm kho tiêu:
► Mì căn chay:
► Miến trộn chay:
► Bún gạo xào chay:
► Đậu hũ:
► Rau củ kho chay:
► Chả chay:

♨ CÔNG THỨC TƯƠNG ỚT CHAY:
– 300g ớt sừng đỏ
– 1 trái táo
– 1 trái lê
– 2 trái cà chua
– 250g Boa Rô
– 2 cây sả
– 3 muỗng canh bột gạo
– Gia vị: muối hạt, đường phèn, hạt nêm chay

♨ CÁC BƯỚC LÀM TƯƠNG ỚT CHAY TẠI NHÀ:
– Sơ chế các nguyên liệu cho sạch, ngâm muối loãng 15 phút. Cà chua khứa quanh trái, trụng nước sôi rồi lột vỏ, bỏ hạt.
– Chuẩn bị 2/3 chén nước, cho vào 2 – 3 mc bột gạo, 1.5 thìa cafe muối, 3 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt nêm chay, khuấy cho gia vị tan.
– Ớt bỏ hạt, táo và lê bỏ cuốn và hạt. Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu: ớt, sả, táo, lê, boa rô, cà chua rồi cho vào máy xay sinh tố cùng chén nước bột gạo. Xay nhuyễn. Cho vào túi vải vắt lấy nước.
– Đổ nước tương ớt vào chảo, bật lửa lớn, khi nước sôi thì để lửa nhỏ. Rim tương ớt từ 30p – 45p. Trong quá trình nấu thỉnh thoảng khuấy dưới đáy chảo.
– Tương ớt sau khi nấu để nguội, cho vào hủ thủy tinh.

♨ BÍ QUYẾT LÀM TƯƠNG ỚT CHAY NGON ĐƠN GIẢN:
– Để bảo quản tương ớt được lâu hơn thì hũ đựng tương ớt cần trụng qua nước sôi và tương ớt phải nấu tối thiểu 30 phút.
– Muốn tăng hoặc giảm độ sánh, đặc của tương ớt thì chỉ cần gia giảm lượng bột gạo.

#CKK chúc các bạn làm thành công #MónChay #TươngỚtChay tại nhà nhé ! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subscribe:

Nguồn: https://amthucgiadinh.vn

Xem thêm bài viết khác: https://amthucgiadinh.vn/mon-an-moi-ngay/

Tagged In:

Related Post

5 Comments

  1. CÁC BAN NHỚ ỦNG HÔ CƯỜI KHÚC KHÍCH NHA !XIN CẢM ƠN.MÌNH LUÔN ỦNG HÔ BAN ẤY

  2. .

  3. chia sẻ video hay lắm bạn

  4. Xem thêm những món chay ngon khác của CKK nè:

    ► Nấm kho tiêu: https://youtu.be/SqJHF0Sz9OA

    ► Mì căn chay: https://www.youtube.com/watch?v=CNoaX_vDO88

    ► Miến trộn chay: https://www.youtube.com/watch?v=wMZY9_Xxc8g

    ► Bún gạo xào chay: https://www.youtube.com/watch?v=zc-ObEI6l30

    ► Đậu hũ: https://www.youtube.com/watch?v=o9i5JbsCIpQ

    ► Rau củ kho chay: https://www.youtube.com/watch?v=ROKLR5RPfq4

    ► Chả chay: https://www.youtube.com/watch?v=AOU0i4St96o

  5. Cái j ông làm cũng đc
    Ông giỏi ghê

Leave a Reply