Nếu có Bánh canh bột gạo thì bạn hãy nấu ngay món BÁNH CANH CÁ LÓC nhé. Món ăn đặc trưng bởi nước lèo sánh, thơm, đậm đà, thịt cá ngọt chấm với nước mắm ăn ngon tuyệt. Cuối tuần hãy nấu thử món Bánh canh cá lóc các bạn nhé.

➨ Xem thêm CÁCH NẤU BÁNH CANH CUA:

♨ CÔNG THỨC BÁNH CANH CÁ LÓC: (4 người ăn)
– 1 con cá lóc
– 150 bánh canh bột gạo khô
– 300g tôm
– 5 củ hành tím
– 1 củ gừng nhỏ
– Gia vị: đường phèn, muối, nước mắm, hạt nêm
– Rau nêm và ăn kèm: hành, ngò, hẹ, xà lách, rau húng

♨ CÁCH NẤU BÁNH CANH CÁ LÓC:
– Cá lóc rửa sạch với nước lạnh, bóp muối với rượu khử mùi tanh của cá rồi rửa lại với nước lạnh. Cá sau khi rửa sạch cắt lát và ướp với ít gia vị như nước mắm, hạt nêm, tiêu,.. trong 20p.
– Tôm rửa sạch, hấp chín rồi bóc vỏ.
– Phi hành tím cho thơm vàng (có thể dùng dầu màu hạt điều) rồi cho cá lóc vào xào. Khi cá gần chín thì tắt bếp.
– Bánh canh bột gạo ngâm cho mềm rồi bắt nồi nước lên nấu chín rồi cho cá lóc đã xào và tôm vào rồi nêm nếm lại sao cho vừa ăn. Nấu thêm 5 – 7 phút thì tắt bếp.

♨ CHÚ Ý KHI NẤU BÁNH CANH CÁ LÓC:
– Cân đối lượng bánh canh bột gạo và nước dùng, vì khi nấu nước sẽ có độ sánh, đặc.
– Có thể nấu thêm xương heo, xương gà để nước dùng ngọt hơn.

#BánhCanhCáLóc

Chúc các bạn làm thành công nhé! ⛄

► Donate cho CKK ❤ mua dụng cụ bếp:
► Kết bạn với CKK:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất:

Nguồn: https://amthucgiadinh.vn

Xem thêm bài viết khác: https://amthucgiadinh.vn/mon-an-moi-ngay/