LÀM CHẢ LỤA – TOAN TRINH – KHÔNG MỠ – KHÔNG HÀN THE – GIÒ LỤA – CHA LUA – GIO LUA

LÀM CHẢ LỤA – TOAN TRINH – KHÔNG MỠ – KHÔNG HÀN THE – GIÒ LỤA – CHA LUA – GIO LUA



LÀM CHẢ LỤA – TOAN TRINH – KHÔNG MỠ – KHÔNG HÀN THE – GIÒ LỤA – CHA LUA – GIO LUA

HƯỚNG DẪN LÀM CHẢ LỤA

INGREDIENT:

THỊT VAI XAY: 1KG

THỊT GÀ XAY: 1 KG

ĐƯỜNG: 2 TSP

BỘT NÊM: 2 TSP

BỘT KHOAI TÂY: 50G

BỘT NỔI: 20G

NƯỚC: 500G

DẦU ĂN: 450G

NƯỚC MẮM: 180G

AUDIO:

Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:

Nguồn:https://amthucgiadinh.vn/

Tagged In:

Related Post

33 Comments

  1. bạn cho mình hỏi tỉ lệ chính xác nguen lieu la bao nhieu ?

  2. A ơi mình làm bàng bột năng được không anh

  3. Vậy nếu thịt có lẫn mỡ thì có cần bớt lượng dầu không Chú? Con xin cám ơn!

  4. Chú cho con hỏi tại sao cho nước nhiều vậy ạ?

  5. Chú ơi cho con hỏi tại sao khi con hấp chả xong để một hồi cây chả hay bị top lại nhìn không có đẹp. Nhưng chả bên trong vẫn dai và ngon con không hiểu tại sao chú có thể vui lòng chỉ còn không ạ cảm ơn chú.

  6. Anh ơi cho em hỏi tỷ lệ bột như thế nào hả anh

  7. lai Tết đến noi roi bà con oi

  8. Hello Anh Chị Toàn Trinh !
    Cách làm và công thức của Anh Chị, coi theo làm lần đầu thành công liền. Trong video nghe Anh nói thật đúng ở xa xứ mình còn giữ được truyền thống làm chả lụa cho con cháu ăn . Cám ơn Anh nhiều !

  9. cam on ban

  10. Chĩ THÂT chi ly,,, ai lảm sai Bi PHAT năng nhe,,,

  11. thịt ga va thịt heo ha a.nêu e say bằng máy say giò lam như zay dc k ah.cam ơn a ah

  12. Dạy làm chả mà dấu công thức cụ thể như bột nổi bột ngọt, nước mắm … những người chứ biết làm giò chỉ biết bó tsy ! Có lòng hướng dẫn là tốt nhưng dấu nghề kỹ vậy vhir dợ mang nặng nghiệp thôi .
    Bạn nên từ bi hỷ xr đừng dấu nghề mới tạo phước cho con cháu

  13. Thường chả Lụa sài bột năng, và chuyển qua sài bột nếp được o anh,

  14. cam on Vo Chong Toan Trinh 👍da chi mot cong thuc rat hoan hao 👍👍👍
    Toi da lam theo cong thuc cua Em va rat thanh cong ..xin cam on 🤗👏👍👍

  15. Ko có paking power co dc ko ạ

  16. Nhận dạy làm chả lụa giá rẻ.giá 5trieu đảm bảo ngon ra nghề mở đc cửa hàng làm

  17. Have anybody tried to use "corn starch" or "tapioca flour" instead of "potato starch"? I am running out of potato starch.

  18. Đường 2 tsp là như nào ạ

  19. Con chu de thuong qua! 😘 😘

  20. anh ơi e xin phép hỏi anh chut nữa giò minh lam để tủ lanh khi ăn cho hấp lại có mât vị ngon ko anh

  21. ngon qua

  22. day ko nhiet tịnh giau nghe ko noi trong luong bao nhieu toan noi nham ich ki vay cung doi dua len mang

  23. Cam on Anh nhe . Cha lua Thanh Cong ngon lam . Nhung lan sau mình sē cot day cho chac , thi se dep hon , 👍👍👍👍

  24. Anh cho hỏi máy BOSCH MUM48A1,có chức năng nhào bột thì có dùng để quết thịt đã xay sơ qua cho nhuễn để làm chả giò như anh được không vậy?

  25. em xin phep hoi anh them chut ak neu e rut lương dâu ăn hoăc lương nuoc như anh hương dân đi môt chut co đc ko ak.hoac la thay dâu ăn băng mơ thi lương nươc co cân thay đôi không ak

  26. anh oi e lam va rat thanh công dai trăng nhưng ko co gion .khach ko ưng lăm vi ko co gion.anh co bi quyet gi giup e dc ko .vi e lam ban ak

  27. Cảm ơn anh, tôi sẽ làm thử- cái cách anh làm thấy đơn giản quá- tôi dùng food processor, quấn vào máy rất khó làm. Tks anh

  28. Hôm nay CHi xem lại món chả lua của Em. Cảm ơn gia đình đã chia sẻ CHi đã làm thành công rồi em nha. 😆😇👍❤

  29. Chỉ xay có 1 lần(không kể lần xay sơ ở chỗ bán thịt) rồi cho vào máy quết(cũng là cái máy xay trên nhưng dùng chức năng quết sao)là đã được hả anh?Tôi thấy dùng máy xay kiểu kia(có lưỡi dao) họ xay đến 2 hay 3 lần mới được mà.Nhân tiện cũng hỏi anh công xuất cái máy xay bao nhiêu oát vậy?

  30. Làm chả lụa ra 1kg chả. 850g nạc+150g mỡ. Gia vị nước mắm. Bột ngọt muối. Tiêu. Đường bột năng bột nở.cho nước vào là hết độ kết rính. Lại còn rửa là bó tay.mình quên bạn làm theo kiểu úc mà

  31. Hy vong Anh cho biet them ve so lieu! Bao gram thit va bao nhieu duong hay bot ngot

  32. Xin chao A Toan Trinh, cach day cua rat kho hoc ! Gia vi kg co so luong ! Nhu chi H tren T.N noi dung , hoc nau an ma kg co so luong thi lam sao thanh cong dc , neu lan co day lai , thi xin cho so luong cam on nhieu nhe .

  33. Ui minh thich an ma kg lam dc mua thi so ho cho thuoc bao quan voi han the thay ban lam gia minh co cai may do de lam nhin ngon qua ban a

Leave a Reply