(Eng sub & Tiếng Việt) This cookie has a very tender texture, almost melt-in-the-mouth. The savory flavor of salted egg yolk combined with sweet buttery dough creates a very interesting taste. The recipe for homemade salted egg yolk is also available on my channel:
Ingredients (20 – 25 cookie)
5 salted egg yolk (steamed – can be bought from Asia grocery stores or made at home)
190 grams all purpose flour
30 grams milk powder
¼ tsp baking powder
120 grams unsalted butter (softened at room temperature)
60 grams icing sugar or superfine sugar is also ok
———–
Bánh quy trứng muối có kết cấu xốp mềm, kiểu tan trong miệng khác với đa số bánh quy cứng giòn thông thường. Vị mằn mặn bùi béo của trứng kết hợp với bơ bột rất thơm và ngon. Mời các bạn xem các lưu ý QUAN TRỌNG khi làm bánh tại blog nhé:
Nguồn: https://amthucgiadinh.vn
Xem thêm bài viết khác: https://amthucgiadinh.vn/mon-an-vat/
Em lam theo chi. BAnh rat ngon. Cam on chi da chia se cong thuc nhe !!!!
E đem trứng muối đi nướng đc ko ạ ??
C ơi, e tìm woai ko ra hướng dan cach lam banh hình đầu gấu nhân kem. C lam hướng dẫn bánh đó với ạ T_T
Có thể thay 120gr bơ bằng 60gr bơ và 60gr dầu ăn ko ch
Chị ơi bánh e bị xốp và bột bị khô, lúc nguyên khối thì rất mịn đến khi cán ra thì bột bị tơi luôn ấy chị e làm fail chỗ nào vậy chị 🙁 . Bơ e để nhiệt độ phòng nên lúc trộn đường vào là thành bơ chảy thì có sai k ạ
Thích xem clip của Savoury cực kỳ lun
Chị ơi cho e hỏi e làm theo công thức của chị nhưng bột thành phẩm có vẻ bị khô khi nướng nứt bánh hết chị, không bit bị sao vậy chị?
Chị ơi, không có máy đánh trứng, trộn bằng cây đánh trứng luêuj bánh có dc ko c
Mình làm thấy bánh bị bở bung. Ko cứng như bánh quy thường. Do đâu vậy chị Trang?
Em mới làm bánh xong nè
Ngon lắm luônnn
❤️👍🥰
E thay icing sugar thành đường xay mịn dc k ah
Tạo hình thứ 2 ko cần cho vào tủ lạnh phải ko chị?
Nhìn bánh ngon quá,mình ko cho trứng muối đc ko em gái
Hinh banh ngon lam Chi oi
Chị Trang ơi, chị cho em hỏi là bánh này bảo quản thế nào để được lâu nhất ạ?
Cảm ơn Trang!
Em đã làm thành công. Thơm ngon lắm luôn chị ơi
Chị ui chị k dẫn đường link blog các lưu ý quan trọng ạ? 🙁
I should try this
I know the milk powder is optional but can I replace it with fresh milk? Or will fresh milk cause the dough to be too loose?
Chị Trang ơi em thêm 1 lòng đỏ trứng gà có đỡ bị bở ko ạ?
C cho e hoi Bánh này để đc bao lâu vậy c ơi
Nhìn ngon lắm ah
Dạ cho em hỏi là nếu không sử dụng bột sữa thì mình thay 30g bột sữa bằng 30g bột đa dụng luôn đúng không ạ?
❤❤❤❤❤